Cuiseur micro gazéificateur/pt-br
Tuto — Difficulté : Very easy — Durée : 1 hour(s) — Coût : 0 EUR — Mise à jour : 2 janvier 2023 — 92 révision(s) — Licence : Attribution-ShareAlike (CC BY-SA)
Aires : Alimentation Energie — Contributeurs : Arthur Pablo, FuzzyBot
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Introduction
Um dos principais problemas de energia e saúde do nosso tempo diz respeito à preparação de alimentos. Em muitos países em desenvolvimento, a tecnologia mais utilizada é o clássico fogão artesanal de três pedras. Esse tipo de fogão oferece rendimentos pífios (10 a 15% de rendimento térmico quando ao abrigo do vento; 5% sem abrigo) e libera muitos gases tóxicos nas residências. Duas questões decorrem disso: * Os rendimentos energéticos são tão ruins que uma grande quantidade de madeira é necessária para cozinhar uma única refeição. Isso está causando desmatamento maciço em certas áreas do mundo; * Apresenta problemas evidentes de saúde: a fumaça liberada provoca problemas respiratórios na população e degrada a qualidade de vida no interior das habitações. Eis aqui uma das tecnologias que utilizam a mesma biomassa, mas com maior rendimento: O micro-fogão gaseificador (ou "micro gasifier" em inglês) é um equipamento de ''low-tech'' usado para cozimento, e é bastante econômico. Permite uma eficiência superior para um fogão de três pedras tradicional (cerca de 35% de rendimento térmico) quando bem executada, e é ainda melhor na sua versão industrial otimizada (rendimentos térmicos em torno de 45%). É possível produzir modelos muito simples, mas pouco otimizados, com o uso de latas de alumínio. É útil, por exemplo, para aquecer água, cozinhar pequenas quantidades de alimentos, e para demonstração científica/pedagogia. Há modelos mais complexos, mais caros, mas que permitem gerenciar a potência da chama com uma durabilidade melhor.
Description
Construa um sistema econômico e transportável de cozimento a lenha.
Funcionamento
Este micro-fogão baseia-se no princípio da gaseificação: A lenha é aquecida numa atmosfera de baixa quantidade de oxigénio, o que permitirá a liberação de gases inflamáveis denominados "Syngas", os quais serão posteriormente queimados na parte superior da estufa. O micro-fogão é acendido por cima. O ar primário introduzido na parte inferior atravessa a massa de combustível e permite manter uma massa de pirólise que desce à medida que os gases combustíveis são liberados. O ar secundário é injetado na parte superior para fornecer o oxigênio necessário para a combustão dos gases que são liberados para cima. Melhores resultados são obtidos em convecção forçada com o uso de um ventilador integrado sob a grelha de suporte de combustível, mas isso obriga a um uso considerável de eletricidade. A temperatura de combustão é de cerca de 800°C, e os rendimentos térmicos variam de 30 a 45%, dependendo da qualidade de fabricação do sistema e seu isolamento. É leve, compacto, confiável, gasta pouco combustível e gera, nas melhores condições, carvão reutilizável para outros usos. É, portanto, um sistema extremamente ''low-tech'' e muito eficiente em comparação com os sistemas clássicos utilizados no mundo. Para comparação, o gráfico ao lado mostra o desempenho energético de diferentes sistemas. O micro-gaseificador é aqui denominado “''wood gas stove''”.
Câmara externa
1 - Na parte superior da lata grande (1), marque a localização de cerca de dez furos, distribuídos uniformemente ao redor da lata. 2 - Em seguida, fure os locais marcados com uma broca de 12mm (ou com martelo e prego). (Para obter uma aparência mais bonita, recomenda-se pré-perfurar com a broca de 7 mm antes de usar a broca de 12 mm). '''Observação''': Para facilitar um pouco mais o manuseio e a limpeza, é possível prender o bloco de madeira em um torno e utilizá-lo como suporte para fazer os furos na caixa. 3 - Corte o fundo da lata grande (1). O furo deve ter um diâmetro um pouco menor do que o da lata menor (para que possa ser encaixado nela).
Câmara de combustão
1 - No fundo da caixa (2), marque a localização de cerca de quinze furos distribuídos por toda a superfície. Na parte superior da caixa (2), marque a localização de cerca de dez furos, distribuídos uniformemente por toda a caixa. 2 - Em seguida, fure nos locais marcados com uma broca de 7 mm (ou com martelo e prego).
Suporte de prato
1 - Marque a localização de cerca de dez furos distribuídos uniformemente em torno da lata menor (3). 2 - Em seguida, fure nos locais marcados com uma broca de 12mm (ou com martelo e prego). 3 - Recorte o fundo da caixa. 4 - Dica: Para facilitar o uso, você pode fazer um buraco grande na lateral da caixa pequena (3): isso permitirá que você reabasteça facilmente o fogo com lenha!
Montagem final
1 - Encaixe a lata (2) na lata maior (1) conforme o esquema. 2 - Coloque a lata (3) sobre as outras duas latas encaixadas. Seu fogão pirolítico está pronto!
Utilização
Embora esse tipo de fogão seja mais limpo do que os fogões de "três pedras", ele ainda libera fumaça. É por isso que deve ser usado em ambientes muito ventilados. A estufa funciona com o uso de pelotas ou lascas de madeira. Para acender o fogão, encha o fogão e acenda na parte superior. Para apagar a estufa, basta esperar que toda a lenha seja consumida e o recinto resfriado. '''ATENÇÃO: A TEMPERATURA DE COMBUSTÃO DA MADEIRA E DOS GASES PODE CHEGAR A APROXIMADAMENTE 1200°C. O FOGÃO DEVE SER USADO COM MUITO CUIDADO: NÃO TENTE LOCOMOVER O FOGÃO QUANDO ESTIVER LIGADO''' '''Problemas técnicos :''' - ''A chama sobe muito alto'' '''ou''''' a chama às vezes se apaga apesar da liberação maciça de gás'' <u>Provável problema</u>: O suprimento de ar secundário é muito baixo em relação ao suprimento de ar primário, os gases produzidos em massa não são queimados imediatamente porque há um baixo suprimento de oxigênio . A chama, portanto, se desenvolve em altura, no ar, para completar sua combustão ([https://wiki.lowtechlab.org/w/Http%3A//www.drtlud.com/epost/upright-split-log-burning-and-stealth-fires-and-tlud-camping-fires-was-re-stoves-how-to-make-smokeless-coal/ fonte]). Além disso, a produção excessiva de gás em relação ao ar secundário pode "apagar" as chamas e extingui-las, o que desencadeia uma liberação maciça de gás (fumaça). <u>Solução</u>: Se ao mesmo tempo o combustível queimar muito rápido ou a chama for muito intensa, tente reduzir o suprimento de ar primário. Troque a lata em questão, tampe alguns furos com alumínio ou desdobre as rebarbas dos furos para fechá-los. Caso contrário, aumente o fornecimento de ar secundário. Amplie ou refaça alguns furos. - ''A chama é muito forte e o combustível queima muito rápido''. <u>Problema</u>: O dispositivo é muito ventilado. Se não houver nenhum problema de combustão de gás ou uma chama se desenvolvendo no ar, o suprimento de ar secundário está na proporção correta com o ar primário. Por outro lado, o suprimento total de ar é muito alto. <u>Solução</u>: Considere reduzir o suprimento de ar geral, por exemplo, fechando parcialmente os orifícios basais na caixa de suporte externa.
Observações
O sistema aqui apresentado é bastante simplificado, e por isso não possibilita controlar, por exemplo, o tamanho da chama. Devido aos materiais utilizados, a vida útil do fogão é bastante limitada. Versões aprimoradas desse sistema estão em fase de teste/validação em diferentes contextos urbanos, graças aos esforços de Paul Anderson, especialista em micro-gaseificadores. Os testes de implementação ocorreram na Índia sem muito sucesso: Na verdade, é complicado encontrar pelotas ou biomassa de madeira nesses locais; o preço do micro-gaseificador otimizado é próximo ao custo de cozinhar com gás, sem apresentar todas as vantagens.
Fabricação de um fogão maior
A fim de poder adaptar-se a qualquer recipiente disponível ou lata utilizada num invólucro externo, é possível fabricar a câmara de combustão em chapa metálica, preferencialmente em aço inoxidável. Sua espessura deve ser de no máximo 1mm para permitir corte com tesoura para chapa. Será necessário cortar abas e fazer furos na chapa plana antes de enrolá-la e fechá-la com grampos. O uso de aço inoxidável aumentará a vida útil do fogão. As fotos ao lado mostram a fabricação de um fogão a partir de um pote de tinta e uma chapa de aço inoxidável de 1mm de espessura. A chapa metálica é planificada na máquina antes de ser enrolada e grampeada (o grampeamento consiste em dobrar as duas bordas da folha cerca de 5 mm em direções opostas, antes de martelá-las uma na outra para travar todas). Use luvas para evitar cortes!
Conteúdo educacional para fazer ''download''
Você pode baixar uma planilha educacional criada pelo Low-tech Lab na parte "Arquivos" do tutorial (aba na seção "Ferramentas-Materiais")
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