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Tuto — Difficulté : Difficile — Durée : 3 day(s) — Coût : 30 EUR — Mise à jour : 5 février 2025 — 2 révision(s) — Licence : Attribution (CC BY)
Aires : Alimentation Energie — Contributeurs : Fouez
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Introduction
Nous connaissons tous le barbecue classique pour cuire ses merguez en été mais cela relève un problème majeur, celui de la pollution engendrée par la combustion. Il faut savoir que 1 Kg de charbon équivaut à 3.7 Kg de CO2 émis dans l’atmosphère soit un trajet de 27 Km en voiture [1]. Qui plus est la combustion des graisses suintant des aliments entraine la création de composés toxique potentiellement cancérigène (HAP : Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques). Un autre point est important à noter, celui de la combustion incomplète du charbon. Effectivement selon les lois de la combustion, un apport discontinu d’oxygène crée un combustion incomplète du charbon rejetant du monoxyde de carbone qui est en soit dangereux à dose élevé mais qui va aussi rencontrer et fusionner avec des gaz atmosphériques, polluant ainsi doublement.
Description
Rocket Stove d'extérieur qui a pour but de remplacer une plancha (dimension 70x100cm avec cheminée a 2.5m)
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